شراب

شراب کس چیز سے بنائی جاتی ہے ۔امیر با توقیر حضرت عمر فاروقؓ فرماتے ہیں 
’’ شراب حرام ہوچکی ہے اور وہ پانچ چیزوں سے بنتی ہے۔ العنب، انگور سے۔ والتمر، کھجور سے۔ گیہوں سے۔ و العسل، شہد سے۔ والشعیر، جو سے‘‘۔ (مشکوۃ ص:317)

یاد رہے کہ شہد سے بنائی جانے والی شراب کو بتع کہتے ہیں۔ یمن کے لوگ زیادہ تر جوار سے تیار کردہ شراب پیا کرتے تھے جسے مرد کہتے ہیں۔ نیز زبیب یعنی منقی اور بسر یعنی کچی کھجور سے بھی شراب بنائی جاتی تھی اور اب بھی بنائی جاتی ہے۔ اب تو ببول، کیکر کے چھلکوں وغیرہ سے آگے بڑھ کر بہت سی چیزوں سے ام الخبائث بنائی جارہی ہے۔